1. Maaltijd-inspiraties
  2. Comfort Food 101 - Het Belegde Broodje. Omdat Je Het Leven Niet Altijd Ingewikkeld Moet Maken
Niets Zegt Comfort Food Als Een Belegd Broodje

Comfort Food 101 - Het Belegde Broodje. Omdat Je Het Leven Niet Altijd Ingewikkeld Moet Maken

Het beste aan eten is dat er altijd iets nieuws te ontdekken valt. Wie heeft er al Ethiopisch geprobeerd? Of Braziliaans? Birmees? Turkmeens? Taiwanees? Zoals het een echte foodie betaamt, blijf je hollen achter de laatste trends, nieuwe keukens proeven en smaken ontdekken.

Maar soms – wanneer je lief het heeft uitgemaakt en het ook nog eens regent ook – ja, soms heb je behoefte aan iets simpels. Een boterham met boerenboter en kaas, bijvoorbeeld. Of, als het nu ook weer niet zó simpel moet, een rijkelijk belegd broodje. Het mooie is dat je daarmee alle kanten uit kan: gezond met meergranenbrood en een veelvoud aan groentjes, decadent met vettige lappen spek en druipende sausjes, en alles wat daartussen zit.

Of je nu kiest voor een boterham als ontbijt, als lunch of als snelle hap onderweg, in de volgende broodjeszaken is jouw broodje gebakken. En belegd.

1. Souplounge

A post shared by Lieselot Botte (@lieselot_b) on

Op een winterse dag in Gent is er niets beter dan een dampende kom soep en een belegd broodje. Bij Souplounge kan je voor beide terecht. De broodjes zijn simpel – kaas, ham, tonijn, smos, mozzarella, enzovoort – maar razend lekker. En voor de champignonsoep mag je ons in het midden van de nacht wekken. Over wekken gesproken: Souplounge heeft ook een kleine selectie aan ontbijtopties. Wil je liever uitgebreider ontbijten in Gent, dan kan je op deze pagina terecht voor inspiratie.

2. Exki

A post shared by EXKi (@exki) on

Misumi is geen obscuur automerk, wel het broodje van Exki in Brussel dat veganisten natte dromen bezorgd. Met recht en rede: dit moutbroodje is belegd met algentartaar en gerookte tofu, allen biologisch. Ook vleeseters zullen hier graag komen, dankzij de Louisa – een broodje met natuurlijke ham en een honing-mosterdvinaigrette – of de Adelin – met gebraden kip, mozzarella, champignons en basilicumpesto.

3. Wasbar

A post shared by WASBAR (@wasbar) on

Kleine wasjes, grote wasjes. Niets zo vervelend als eindeloos wachten in de wasserij, terwijl je duizelig wordt van te staren naar de machine. Maar het kan ook anders! Bij de Wasbar kan je een versgeperst sapje drinken en een boterham eten terwijl je wasgoed z'n wekelijkse badje neemt. Je hebt keuze uit een boterham met hummus, zongedroogde tomaten, walnoten, rucola en honing, eentje met guacamole, geroosterde kikkererwten, koriander, gomasio, pijpajuin en kerstomaatjes, of de goddelijke Wasbar Boterham: kaas, serranoham, guacamole, mangochutney, rucola, kerstomaat en rode ajuin. Laat maar lekker draaien!

4. Paul

A post shared by PAUL Belgium (@paulbelgium) on

Naar eigen zeggen bakt Paul al meer dan 125 jaar krakend verse broodjes. Geen wonder dat die ook excellent smaken nádat ze royaal belegd zijn. Iedereen kent en apprecieert bovenstaande klassieker met tomaat, mozzarella en pesto, maar het assortiment van Paul is veel breder dan dat. Liefhebbers van de betere Italiaanse fijne vleeswaren zullen bijvoorbeeld hun hartje ophalen aan de Montagnard – met sla, tomaat, schijfjes capocollo en Comtékaas. Paul heeft onder andere een vestiging in Brussel.

5. Fruxino

A post shared by Fruxino (@verswinkelfruxino) on

Hier passeren wij voor onze dagelijkse gezonde boost. Slaatjes, soep, vers geperste sapjes en smoothies: Fruxino in Antwerpen heeft het allemaal. Maar deze beren dames en heren smeren ook uitstekende broodjes. Wij zijn fan van de boterham met feta, sla, zongedroogde tomaten, paprika, rode ui en een frisse bieslookdressing. O, dat was een wonder!

Een belegd broodje is zoals het leven: steek er enkel de beste ingrediënten tussen. Kies vooral zelf op de pagina van Deliveroo.

Deliveroo application

Download de App op iPhone of Android

Deliveroo iPhone application
Deliveroo Android application