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Les quatre salades les plus originales de Bruxelles

Testez ces salades originales pour mettre du peps dans vos déjeuners

Il est loin le temps ou les salades étaient considérées comme ennuyeuses et réservées aux plus rasoirs des gastronomes. Avec l'arrivée de la street food pour tous, ces délicieuses associations ont évolué et vous pouvez maintenant commander des plats savoureux et sains en même temps. Salade italienne, grecque, ou bien asiatique, à vous de piocher et de choisir celle qui vous convient le mieux ! Il n'y a pas de mal à se faire du bien tout en prenant soin de soi…

Nous sommes allés voir du côté des adresses végétariennes de Bruxelles pour sélectionner les meilleures salades de la ville. Cette liste ne garde que la crème de la crème, le meilleur du végétarisme, avec des ingrédients frais et savoureux. Nous allons faire voyager vos papilles d'un continent à l'autre au gré des saveurs. A vous de tout tester !

1. Le Panier de Légumes Vapeur

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Les légumes à la vapeur sont-ils vraiment ennuyeux ? Non, pas quand ils sont préparés avec autant de soin que chez Mo Mo. Cuisinés dans un petit panier, ils viennent accompagner avec délicatesse de délicieux raviolis tibétains (momos) préparés à la minute. Tout est fait maison, tous les produits sont sélectionnés avec soin et vous pouvez être sûr que vous ne trouverez pas ces saveurs originales ailleurs. Testez-les, vous serez surpris, on vous le promet !

2. La Salade Dolce Vita

Parfois, il faut savoir amener l'Italie dans son assiette. Après tout, nos voisins du sud savent se défendre quand il s'agit d'associations de légumes ! On a particulièrement craqué pour la salade Dolce Vita proposée par Nood. Dans l'assiette : roquette, serrano, parmesan, tomates cerise et tomates séchées pour un résultat ensoleillé absolument incontournable. Accompagnez-la d'un verre de vin et vous serez presque transportés vers le Sud…

3. La Salade de Quinoa

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Le quinoa a le vent en poupe. Avec ses notes subtiles, il fait une base parfaite pour de délicieuses salades. Son avantage, c'est qu'il est très sain et plein de protéines, en plus de nous apporter une vraie satiété. Chez Ami, on accorde du quinoa bio avec du fenouil, des noix, des échalotes et du jus de citron. Le résultat, ce sont des associations inventives et surprenantes, qu'on ne trouve pas ailleurs. Ça vous tente tout de suite plus n'est-ce pas ?

4. Le Life Bowl

Le « life bowl », c'est tous vos besoins alimentaires réunis en un seul délicieux bol. Protéines, vitamines et fibres sont toutes dosées pour vous apporter un repas sain et complet. Chez Alimentation, le life bowl se compose au choix, en fonction de ses préférences. A l'intérieur, des légumes frais et rôtis, des graines, des fruits secs et un topping en option : pain de viande, œuf pour les végétariens ou encore champignons pour les végans. De quoi bien manger en toute simplicité !

Vous avez une soudaine envie de légumes et de graines ? N'allez pas plus loin, le meilleur de la cuisine végétarienne est sur Deliveroo.

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