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La meilleure soupe de broccoli, tomates et légumes à Anvers

Soupe de brocoli ou tomate ? Finissez l’hiver en beauté à Anvers !

Vous êtes du genre à faire la grimace quand on vous parle de soupe de brocoli ou de tomates ? Laissez vos préjugés à la porte, ces adresses vont vous faire changer d'avis sur ce grand classique hivernal. Entre saveurs du sud, soupes très traditionnelles et voyage vers l'Asie, on est à peu près sûr que vous allez trouver votre bonheur dans cette liste…

Pour combattre le froid d'Anvers et finir cet hiver avec une touche de douceur, découvrez toutes nos adresses. Une fois testées, on parie que vous aurez (presque) envie que l'hiver se prolonge un peu. À vos bols et à vos cuillères, c'est par ici que ça se passe !

1. Soupe de brocoli

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On vous l'accorde, une soupe de brocoli, ça n'est pas si courant que ça. Pourtant, pour amener un peu du soleil du sud dans votre assiette, c'est l'idéal ! Chez Tota, elle est préparée avec des oignons et de la pomme de terre pour un résultat si doux que vous aurez bien du mal à ne pas en reprendre sur le champ ! Accompagnez-la d'une salade verte pour un repas détox parfait pour vous préparer au retour des beaux jours…

2. Soupe vegan

Vous voulez une soupe hyper saine, hyper responsable, en bref parfaite pour montrer que vous êtes quelqu'un de raisonnable tout en étant délicieuse ? C'est chez Juliette qu'il faut aller. La soupe du jour change en fonction des arrivages et elle est accompagnée d'un délicieux sandwich ou petit pain, bio bien sûr ! C'est LA soupe à tester pour se faire plaisir de manière responsable.

3. Soupe de tomates

Chez Marie, on commande un peu comme si on se trouvait à la maison, à passer l'hiver au coin du feu. Et du côté des classiques, rien ne vaut une délicieuse soupe de tomates comme en préparait notre grand-mère… Accompagnez-la d'un croque-monsieur pour un repas ultra-traditionnel mais aussi ultra-réconfortant ! Il n'y a pas de mal à se faire du bien.

4. Soupe miso végétarienne

Pour amener un peu d'exotisme dans notre assiette (ou nos bols…), on vous conseille de tester la soupe végétarienne au miso. Elle vous permet de profiter du réconfort d'une bonne soupe pour affronter le froid de cette fin d'hiver, tout en vous faisant voyager du côté de l'Asie. On ne sait pas pour vous, mais pour nous c'est l'accord parfait ! Notre préférée se trouve chez le si délicieux Yadan.

5. Super soupe de légumes

Chez Supersoep, la seule règle, c'est que vous vous régaliez. Pour le reste, c'est un peu à vous de tester. Chaque jour, la soupe est préparée avec des ingrédients différents qui vont vous faire voyager aux quatre coins du globe… Mais rassurez-vous, on n'est pas encore tombés sur un mauvais jour ! C'est une adresse à réserver pour les plus aventureux, ceux qui aiment tester de nouvelles saveurs les yeux fermés…

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