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Food 2018 : 8 tendances qui marqueront l'année

Food 2018 : 8 tendances qui marqueront l'année

  • Temps de lecture: 4 min

2017 était l'année des aliments sans gluten, crus et végétariens. Mais on le sait bien, une tendance n'est pas tant qu'elle n'a pas été validée sur Instagram. L'année dernière, c'était impossible de passer à côté des smoothies, des soupes Pho et des cheeseburgers. Les foodistas de Deliveroo vous ont dégoté les tendances qui marqueront l'année 2018.

Vegan

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Ces 10 dernières années, les adeptes de ce mode de vie 100 % végétal se sont multipliées. Menus spécialisés, restaurants branchés : la tendance vegan gagne du terrain ! Fini les steaks de soja fades. Sur Deliveroo, vous avez l'embarras du choix.

Avocat

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Vous pensiez qu'il était out ? Et bien non ! L'avocat reste dans les tops tendances de l'année, et tant mieux ! On ne s'en lasse toujours pas sur nos toasts et dans nos salades.

Acai bowls

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Si vous êtes accro aux réseaux sociaux et adepte de la healthy food, votre feed Instagram est envahi par cette fameuse bowl qui est idéale pour booster votre énergie avec un minimum de calories.

Instagram-friendly

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Café arty, sushis donuts, poke...On vous le répète, la plupart des tendances food commencent sur Instagram !

Poke

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Aloha ! Tout droit venu d'Hawaï, ce plat frais et savoureux continue à faire des vagues en 2018.

Le poké est composé de thon albacore (raw-ahi) mariné dans une préparation à base de gros sel, sauce soja, huile de sésame, citron vert, algues, et piment. Mmmh !

Le cocktail sans alcool

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Même après la fameuse tournée minérale after-fêtes de fin d'année, 2018 sera une année plus soft. On ne va pas vous mentir, nos foodistas sont partagées à ce sujet !

Burrito

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Il a été l'un des plats les plus commandés en 2018 sur Deliveroo et il restera aussi populaire en 2018. Seule différence : on va le commander végé.

Hybride

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La folie de la nourriture hybride continue ! Les restaurants ne cesseront pas de nous surprendre avec la cuisine de fusion. Sushi burgers, sushi burritos ou ramen burgers ?

Quelles tendances food allez-vous essayer en 2018? Commandez les meilleurs restaurants de votre quartier sur Deliveroo

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